Commis(e) de Pâtisserie

Les commis de pâtisserie préparent et confectionnent les pâtisseries en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Les commis réalisent des productions culinaires (pâtes, coulis, garnitures,…) ainsi que de diverses préparations préliminaires (épluchage, découpe, rassemblement d’ingrédients,…).

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