Offre d'emploi
Barman (H/F) – Les Hôtels de Beauval

Barman (H/F) – Les Hôtels de Beauval

Le 22/03/2017 - les Hôtels de Beauval

Barman/Barmaid dplômé(e), vous souhaitez servir des cocktails dans un environnement atypique et une ambiance cosy? Intégrez l’équipe du ZooParc et ses hôtels 3***, les Jardins de Beauval et les Pagodes de Beauval.

Vous aurez pour principales missions de :

  • Elaborer des cocktails selon les fiches techniques
  • Assurer la production de toutes les boissons proposées à la carte
  • Participe à l’élaboration de la carte des cocktails sous la supervision du Responsable de salle
  • Accueillir, conseiller les clients et prendre les commandes
  • Assurer la facturation et l’encaissement
  • Veiller à la mise en place du bar et au bon état du matériel

Mettez en valeur votre créativité et votre sens du contact  au sein d’une équipe dynamique. Connaître la législation en vigueur est un atout indispensable.

recrutement-3125747@jobaffinity.fr

Description du poste

Élabore les cocktails et assure la production de toutes les boissons proposées à la carte
Participe à l’élaboration de la carte des cocktails
Applique la législation en vigueur sur les Débits de boissons
Accueille, renseigne, conseille les clients, prend les commandes et gère les ventes
Assure la facturation et l’encaissement
Contribue à l’animation et l’ambiance de l’établissement
Contribue au développement de la clientèle et à sa fidélisation
Participe, intègre et forme les barmen
Assure la coordination avec le restaurant de l'hôtel
Participe aux inventaires, gère l’approvisionnement des boissons et autres produits nécessaires au bon fonctionnement du bar
Veille à la mise en place du bar et au bon état du matériel

Profil recherché

Aisance relationnelle et sens du contact
Esprit de service, sens du détail et de la qualité
Organisation
Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité
Solide connaissance des cocktails et boissons apéritives

Détails de l'offre

  • Type de contrat : CDD
  • Durée : CDD au plus tôt pour 4 mois
  • A pourvoir le : 02/05/2017
  • Salaire : .
  • Expérience : 3 à 6 mois
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